キャベツの栄養

キャベツの栄養

まず、第一の栄養素として、豊富に含まれるビタミンＣが挙げられます。大きい葉１枚で、なんと１日の必要量の７０％を摂取することができます。美肌効果には持ってこいの万能野菜と言えますね。

キャベツにはビタミンＣのほか、ビタミンＫが含まれ、血液を凝固させたり、 骨を強くして骨粗鬆症を予防する作用があります。ダイエットで心配される骨量の減少にはキャベツダイエットは強い味方なのです。

また抗潰瘍作用があるビタミンＵも含まれ、その他、胃潰瘍、十二指腸潰瘍の予防や治療に効果があります。ビタミンＫ・Ｕは痛風の発作を防ぐほか、硫黄、塩素などのミネラルも含まれているため胃腸内で液化吸収を助け、消化不良による不快感を防いでくれます。

以上のように、キャベツダイエットは体重を減らすだけのダイエットではなく、体の不調を整えて健康になる、といった意味でも素敵なダイエットなわけです。

カロリーのコントロールや、体重の減少に興味の無い人も、日常でちょっとした体調不良を感じた時や、飲みすぎ食べすぎで胃がもたれている時など、冷蔵庫の中にあるキャベツを薬として日常生活に取り入れ、健康美を手に入れられるんですね。

キャベツダイエットを実践してビタミンを摂取しましょう！生のキャベツを食事の一番最初に食べ、その後、炭水化物とたんぱく質を取り過ぎないようにした食事を取るようにしましょう。